Dieser Honig wird fast ausschließlich von der Blüte der Edelkastanie geerntet.
Wird in Italien geerntet.
Kenner schätzen den herben Geschmack.
Fällt die Kastanienblüte mit der Waldhonigernte zusammen, wird der normalerweise sehr helle Blütenhonig wesentlich dunkler und der Geschmack wird etwas milder.
Kastanienhonig wird auch als Medizin empfohlen.
Da der Fruchtzuckeranteil überwiegt, bleibt Kastanienhonig bis zu einem Jahr flüssig.
1000 Gramm
