Wird in Italien geerntet.

Waldhonig erzeugen Bienen hauptsächlich vom Honigtau der Eichen-, Fichten- und Kiefernwälder. Er fällt, je nach Witterung, unterschiedlich aus. Er besitzt höhere Anteile an Mineralstoffen und einen malzigen, weniger süßen Geschmack, der gelegentlich auch herb ist.

Seine Farbe reicht von braun bis schwarz. Er enthält weniger Traubenzucker und bleibt relativ lange flüssig.

Kalt geschleudert.

1000g